Avis schéma rénovation maison 1900 + quelques questions

Bonjour,

nous sommes en train de rénover une maison datant de 1900. Nous devons refaire l'ensemble de l'installation sanitaire pour 1 cuisine, 2 salles de bain et 2 WC. Etant novices en matière de plomberie, nous allons opter pour le multicouche à sertir. L'eau chaude sera fournie par un ballon électrique de 300 litres. Nous sommes arrivés au schéma placé en pièce jointe. Serait-il possible d'avoir votre avis sur celui-ci, il y a certainement des incohérences.

Je me pose également encore quelques questions:
- j'ai prévu du 20/26 en sortie de compteur mais du 16/20 serait-il suffisant?
- l'alimentation de la baignoire en 16/20 ne risque-t-elle pas d'amener une perte de pression sur les appareils placés après (2 lavabos et une douche)?
- est-il possible d'utiliser comme je l'ai fait des nourrices et des points de piquage?
- dans la partie en piquage de l'installation, est-il nécessaire de prévoir une réduction des diamètres de la canalisation principale?

Merci d'avance pour votre aide!